{"id":21082,"date":"2025-03-21T17:53:17","date_gmt":"2025-03-21T20:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pmp.patrocinio.mg.gov.br\/?p=21082"},"modified":"2025-03-21T17:53:18","modified_gmt":"2025-03-21T20:53:18","slug":"capacitacao-para-manipuladores-de-alimentos-da-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/capacitacao-para-manipuladores-de-alimentos-da-alimentacao-escolar\/","title":{"rendered":"Capacita\u00e7\u00e3o para Manipuladores de Alimentos da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar"},"content":{"rendered":"\n<p>O Governo Municipal, por meio da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, realizou, nesta quinta-feira (20), uma capacita\u00e7\u00e3o para manipuladores de alimentos da alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O treinamento foi conduzido pelas nutricionistas Francisca Ferreira Rosa e Rose Silva Santos, com apoio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, que ministrou palestras e distribuiu cartilhas sobre Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Reconhecendo a alimenta\u00e7\u00e3o adequada como direito fundamental, o Governo Municipal refor\u00e7a seu compromisso com refei\u00e7\u00f5es seguras e de qualidade nas escolas. Para isso, \u00e9 essencial que os alimentos sejam preparados conforme diretrizes estabelecidas pelas profissionais respons\u00e1veis. As serventes escolares desempenham papel essencial nesse processo, assegurando boas pr\u00e1ticas de higiene e manipula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante a capacita\u00e7\u00e3o, foram abordados temas estrat\u00e9gicos para a qualifica\u00e7\u00e3o das profissionais, incluindo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Valoriza\u00e7\u00e3o das serventes escolares, destacando seu papel essencial na promo\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o segura, saborosa e nutritiva, contribuindo diretamente para a sa\u00fade e o desempenho escolar dos alunos.<\/li>\n\n\n\n<li>Atualiza\u00e7\u00e3o sobre normas sanit\u00e1rias e a import\u00e2ncia do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/li>\n\n\n\n<li>Refor\u00e7o da higiene e seguran\u00e7a alimentar, garantindo a correta manipula\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Promo\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas para o preparo de refei\u00e7\u00f5es nutritivas e balanceadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Higiene pessoal e organiza\u00e7\u00e3o do ambiente de trabalho.<\/li>\n\n\n\n<li>No\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de nutri\u00e7\u00e3o infantil, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada para o desenvolvimento das crian\u00e7as.<\/li>\n\n\n\n<li>Armazenamento adequado e controle de estoque, assegurando a qualidade dos alimentos desde o recebimento at\u00e9 o consumo.<\/li>\n\n\n\n<li>Uso correto das planilhas de controle utilizadas pelo setor, otimizando os processos de gest\u00e3o e acompanhamento das refei\u00e7\u00f5es servidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com iniciativas como essa, a Prefeitura reafirma seu compromisso com a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar, promovendo a\u00e7\u00f5es que beneficiam tanto os profissionais da \u00e1rea quanto os alunos da rede municipal de ensino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.pmp.patrocinio.mg.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21083\" srcset=\"https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50-300x200.jpeg 300w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50-768x512.jpeg 768w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.50.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.pmp.patrocinio.mg.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21084\" srcset=\"https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49-300x200.jpeg 300w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49-768x512.jpeg 768w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/pmp.patrocinio.mg.gov.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-20-at-15.14.49.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Governo Municipal, por meio da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, realizou, nesta quinta-feira (20), uma capacita\u00e7\u00e3o para manipuladores de alimentos da alimenta\u00e7\u00e3o escolar. 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