O Governo Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SMAP), em parceria com a Emater-MG – escritório local, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Vigilância Sanitária Municipal, realizou nesta segunda-feira (21) a segunda reunião com produtores de queijo que participam da Feira do Produtor de Patrocínio.
O encontro teve como objetivo apresentar os resultados da primeira ação de controle de zoonoses realizada nos rebanhos leiteiros dos produtores participantes, além de reforçar orientações técnicas e sanitárias relacionadas à produção e à qualidade dos alimentos comercializados.
Na primeira etapa, a Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária disponibilizou gratuitamente acompanhamento de profissional médico-veterinário aos produtores e custeou os exames laboratoriais realizados, possibilitando a avaliação sanitária dos rebanhos.
“Esse trabalho é importante porque aproxima o produtor das orientações técnicas e contribui para melhorar cada etapa da produção. Nosso objetivo é oferecer suporte aos produtores, fortalecer a produção local e, ao mesmo tempo, garantir que os alimentos comercializados na Feira do Produtor tenham cada vez mais qualidade e segurança para o consumidor”, destacou o secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Odirlei Magalhães.
Durante a reunião, também foram apresentadas orientações sobre os procedimentos de produção e segurança dos alimentos. Como próxima etapa, será iniciada a implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) junto aos produtores de queijo.
O trabalho contará com visitas técnicas às propriedades, realizadas pela médica-veterinária da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, em conjunto com a equipe da Emater-MG, para orientação e acompanhamento das atividades de produção.
A iniciativa busca fortalecer a segurança alimentar, aprimorar os processos de produção e contribuir para a qualidade dos produtos comercializados na Feira do Produtor, além de oferecer suporte técnico aos produtores rurais.